Eirini Korachai verbrachte ihre ersten achtzehn Lebensjahre auf der griechischen Insel Euböa, und wuchs dort in einem idyllischen Dorf am Meer auf. Schon als Kind entdeckte sie ihre Liebe zum Zeichnen und Malen.
Für eine junge Frau vom Land schien damals der Weg zur professionellen Künstlerin nahezu unüberwindbar. Dennoch bewarb sie sich für ein Studium an der Akademie der bildenden Künste in Athen, und wurde sofort aufgenommen.
Sie studierte in der Meisterklasse des berühmten griechischen Malers Yannis Psychopaidis und schloss ihr Studium mit ihrer Diplomarbeit „Erinnerungen“ ab, welche bereits ein Vorgriff auf den nahenden Abschied aus ihrer Heimat darstellen sollte. Seit 2006 lebt sie mit ihrer Familie in Österreich und Griechenland.
Eirini Korachai arbeitet vorwiegend mit Ölfarben. Häufig verarbeitet sie in ihren Bildern landschaftliche und biographische Bezüge zu ihrer Heimat Griechenland. „An manchen Tagen werden der Himmel und das Meer eins“, erinnert sich Eirini Korachai an ihre Kindheit im Dorf. Vielleicht muss man an einem Ort wie diesem aufgewachsen sein um die Seele der Dinge, der Menschen und des Seins so zu berühren wie Eirini Korachai.
